农经工程系及专业简介

农经工程系坚持农林商贸职教的办学方向，确立了以服务“三农”为宗旨，能力培养为核心，走产学研一体化之路的办学理念和“师生到田头、成果进农户、论文写大地”的践行思路，秉承“紧扣农牧商贸产业链办学，紧密结合产学研育人，紧跟区域经济增长极发展”的办学理念，下设有农林教研室、畜牧兽医教研室、财经商贸教研室、烹饪教研室，现有畜牧兽医、设施农业生产技术、电子商务、园林绿化、畜禽生产技术、中式烹饪、中西式面点7个中职（技工）专业，有现代农业技术、电子商务、畜牧兽医3个高职专业，在校生1100余人。

农经工程系拥有一支结构合理、理论深厚、素质优良、专业技能突出的师资队伍，现有专任教师30人，其中90％以上的教师具有讲师及以上职称，6名教师已经取得硕士及以上学位，农经工程系教师的教学水平及教学效果得到了一致的认可，良好的教学工作为学生的成长成才奠定了牢固的理论基础。

农经工程系在培养学生时重视理论与实践相结合。各专业实践教学的比例均达到了40％以上，为了使学生尽快适应一线工作需要，农经工程系以创新综合实训途径为目标，进行1+X职业技能证书试点工作，极大地调动了学生的学习积极性，提高了学生对实际工作的认知，强化了学生实践动手能力及综合应用能力的培养。

教学之余，创造条件组织学生进行农、牧、电子商务、烹饪专业技能训练，鼓励学生参加各类技能大赛。

一、中西式面点专业（技工）

核心课程：面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、新疆名点制作、面点创新与设计。

就业方向：本专业毕业生主要面向大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼的中式面点房以及西饼房、面包房，还有烘焙食品企业，以及大型超市、快餐连锁企业、餐饮旅游企业和自主创业的餐饮实体等，从事中西点生产、管理、技术推广与产品研发工作。

职业证书：国家职业标准《中式面点师（四级）》、《西式面点师（四级）》、《公共营养师（四级）》职业资格证书。

二、中式烹调专业（技工）

核心课程：烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕刻、冷荤拼摆、冷菜制作。

就业方向：本专业毕业生主要面向酒店、餐饮等服务业，大型企、事业单位食堂，以及自主创业的餐饮实体等单位从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。

职业证书：国家职业标准《中式烹调师（四级）》、《营养配餐师（四级）》证书。

三、畜牧兽医专业

核心课程：动物解剖生理、动物营养、饲料配制与质量分析、兽医基础、兽药基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗、动物疾病防治、经济动物养殖、禽畜繁育、畜禽饲养管理。

就业方向：本专业毕业生主要面向各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、饲料加工与销售企业、兽药生产与销售企业、畜产品加工企业、畜牧兽医行政管理部门、养殖专业户以及自主创业的畜禽生产实体等单位从事动物生产、动物疫病防治、畜牧兽医技术推广、动物防疫检疫等岗位的生产、服务、技术管理和营销工作。

职业证书：国家职业标准《动物疫病防治员（四级）》、《动物检疫检验员（四级）》、《畜禽饲养工（四级）》证书。

四、电子商务专业

核心课程：电子商务概论，电子商务数据库，电子商务网站建设，网络营销，电子商务与物流应用，电子商务案例分析。

就业方向：本专业毕业生主要面向网络技术服务及管理、电子商务网站的规划、设计、运行及维护、网络营销策划工作以及网上交易、数据库开发、网站设计、财务管理、客户服务、网络营销的信息资源搜集，提供网络市场信息咨询、技术信息咨询、决策信息咨询和市场调查等工作。鼓励自主创业。

职业证书：国家职业标准《电子商务员（四级）》、《物流员（四级）》、《营销员（四级）》证书。

五、设施农业生产技术专业

核心课程：设施蔬菜、花卉、果树生产技术、园艺设施、园艺作物种子生产技术、专项技能训练。

就业方向：可在设施农业生产基地、现代农业高科技园区、农业观光园区、农产品的加工及销售企业、农资研发销售企业以及自主创业的实体等单位，从事设施园艺产品生产、设施种苗繁育、设施种子生产、设施运行维护管理、农资农产品营销、农资试验推广等工作。

职业证书：国家职业标准《蔬菜园艺工（四级）》、《花卉园艺工（四级）》、《农作物植保工（四级）》、《种子繁育工（四级）》、《农产品营销员（四级）》证书。

六、园林绿化专业

核心课程：园林植物及环境、园林美术、花卉学、树木学、园林制图、植物配置、专项技能训练。

就业方向：可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计以及城乡各类园林绿地、园林建筑等方面的规划设计、施工管理等方面的工作。

职业证书：国家职业标准《花卉园艺工（四级）》、《插花员（四级）》、《绿化工（四级）》、《农产品营销员（四级）》证书。

七、现代农业技术（高职）专业

核心课程：现代农业装备技术、农业企业经营与管理、农业信息技术与信息管理、植物生产技术、现代农业园规划与设计等课程。

就业方向：面向现代农业企业、新型农业经营主体、农业合作组织、农业科技示范园区、观光旅游农业企业、现代农业相关单位以及自主创业的农业生产实体等单位的经营管理和农业标准化生产技术指导等工作。

职业证书：国家职业标准《蔬菜园艺工（三级）》、《花卉园艺工（三级）》、《农作物植保员（三级）》、《种子繁育员（三级）》、《农产品经纪人（三级）》证书。

八、畜牧兽医 （高职）专业

核心课程：养禽与禽病防治、经济动物养殖与疾病防治、养牛与牛病防治、养羊与羊病防治、特种动物养殖与疾病防治、宠物疾病防治。

就业方向：面向规模化畜禽养殖、饲料加工与销售、基层畜牧兽医等企业，在畜牧生产、管理、 技术服务和营销岗位群，从事畜禽养殖与繁育、饲料加工与营销、疫病诊断与防治等工作。

职业证书：国家职业标准《家畜饲养工（三级）》、《饲料配料混合工（三级）》、《动物检疫检验工（三级）》、《动物疫病防治员（三级）》证书。

九、电子商务（高职）专业

核心课程：网页制作技能、数据库应用技能、电子商务与网络营销、商务网站规划与建设技能、电子商务实务、网络广告设计技能、电子商务安全与法律法规、电子商务物流实务、商务交流实务、电子商务综合实训。

就业方向：面向银行的后台运作（网络运作）、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、或网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作还可以在呼叫中心从事电话营销、电子商务助理等文职的工作。

职业证书：国家职业标准《电子商务员（三级）》、《物流员（三级）》《营销员（三级）》证书。